气味分析仪器原理

化学反应和物理吸附

化学反应和物理吸附。

恶臭气体分析仪主要通过这两种方式工作，首先恶臭气体通过设备时，设备内的特定化学物质会与气体中的特定元素发生反应，生成可以被检测的物质，这种物质的浓度与原始恶臭气体的浓度有直接关系，因此可以通过测量这种物质的浓度来推断出原始恶臭气体的浓度，同时设备内部还设置有吸附剂，可以吸附空气中的恶臭气体分子，使设备的读数更加准确。

光谱技术：光谱技术利用不同气体对特定波长的光的吸收特性，通过测量光的吸收光谱来确定气体的成分和浓度，例如，食品气味分析仪可能使用可见光光谱法，通过有色化合物的生成来进行定量测定。

电化学技术：电化学技术通过传感器对气体中的电活性成分进行响应，从而确定气体的类型和浓度。

红外技术：红外技术利用不同气体对红外辐射的吸收特性，通过测量气体吸收红外辐射的程度来确定气体的成分和浓度。

传感器技术：现代气味分析仪通常采用多个传感器，如电化学、光离子、红外线、催化燃烧等，组成阵列传感器组，这些传感器能够对多种气体进行响应，通过将传感器的响应信号进行预处理和模式识别算法处理，可以确定气体的类型和浓度。

此外，气味分析仪可能还结合了生物智能电子鼻技术，能够测量和显示各类场合恶臭气体的浓度值。